Tikka Ayam

Tikka dalam masakan India disebut saus daging kental yang cocok dengan nasi. Kami memberi tahu cara memasaknya dari ayam.

Bahan. 4 dada ayam, 3/4 sdm. yoghurt alami, 2 sdt Minyak bunga matahari, 1 sdm. jus lemon, 4 sdm. pasta tomat, 2 sdt bubuk kari, 1 sdt garam, 1/2 sdt bubuk cabai, 2 sdt paprika, 1 sdt bawang putih cincang, 1 sdt. jahe parut, 1/4 sdt. kunyit tanah, 1 sdm. cincang mint segar.

Instruksi Gunakan pisau tajam untuk membuat luka dalam pada sisi dada setiap dada ayam. Taruh di loyang dengan tulang di bawah. Dalam mangkuk yang dalam, kocok yogurt, minyak bunga matahari, jus lemon, pasta tomat, garam, cabai, paprika, bawang putih, jahe, kunyit, bubuk kari, dan mint. Oleskan campuran yogurt secara merata pada ayam. Tutup dan biarkan meresap dalam lemari es selama 3-4 jam. Panaskan oven hingga 250 derajat. Tempatkan ayam dan bumbui di atas loyang dan panggang sampai matang (sekitar 25 menit). Sajikan dengan nasi.

Tonton videonya: Chicken Tikka. BBQ Chicken Tikka Recipeچکن تکہ by HUMA IN THE KITCHEN (Desember 2019).